snorkelgenen

Twee speciale types genen in rijst die ervoor zorgen dat de plant gewoon kan doorgroeien als die onder water staat. Deze genen komen van nature voor in waterrijst maar Japanse wetenschappers zijn van plan deze genen via kruising of genmodificatie ook in andere rijstsoorten in te bouwen, zodat die toch goed door kunnen groeien als er sprake is van overstromingen. Ook het woord snorkelrijst komt voor.