Vince Liégeois studeerde Taal- en Letterkunde, Duits-Italiaans aan de UGent. Nadien promoveerde hij met een dubbeldoctoraat in de toegepaste taalkunde aan de Université de Bourgogne en HHU Düsseldorf. Zijn doctoraatsonderzoek was een corpuslinguïstische en tekstlinguïstische analyse van interindividuele variatie in audiovisuele weerberichten. Tijdens zijn doctoraat specialiseerde hij zich verder in rechtslinguïstiek en rechtsterminologie, waarbij hij deel uitmaakte van meerdere interdisciplinaire onderzoeksprojecten. Binnen deze onderzoeksvelden werkt hij voornamelijk rond de hervormingen van het Belgisch recht (2014-2024), terminologische optimalisatie, gender-inclusieve wetgeving en de ontwikkeling van een Belgisch-Duitse rechtstaal.
Als jurist-linguïst bij het INT werkt Vince Liégeois mee aan de ontwikkeling van een rechtsvergelijkende conceptuele databank voor Nederland en Vlaanderen. Deze zal voor beleidsmakers, juristen, rechtslinguïsten en -vertalers vrij toegankelijk zijn en kan in dit opzicht bijdragen aan juridisch en taalkundig onderzoek, alsook aan terminologische harmonisatie. In een eerste stadium ligt de focus op het arbeids- en socialezekerheidsrecht.
Naast zijn activiteiten bij het INT geeft Vince Liégeois les aan de HOGENT (toegepaste taalkunde) en aan de KU Leuven (Duitse vertaalwetenschap). Ook is hij actief binnen de Commissie van de Duitstalige Gemeenschap voor de Duitse rechtsterminologie.